東京都、浅草の和食は蕎麦処 丸花 総本店 / 蕎麦居酒屋 丸花 | 老舗こだわりの味

昼は伝統の技が光る蕎麦を、夜は創作和食の数々をお届けするなど、老舗の和食店として時間帯で異なる味わいをお届けしております。強いコシと芳醇な香りが特徴の蕎麦をランチとして提供し、夜には和洋融合の独創的な料理やお酒などが登場し、居酒屋として新たな味わいの世界へ誘います。伝統を守りつつ、革新的な味に挑戦し続ける当店で、和食の新しい楽しみ方を体験してください。

130年の歴史が育んだ技と味わいをランチとしてお楽しみいただけるように、蕎麦はもちろん、コシのあるうどんや香り豊かな中華そば、サクサクのカツ丼や季節の野菜天丼など、ボリューム満点のご飯物も数多くご用意しております。素材の味を活かして一品一品に魂を込めてお作りしており、伝統の味を守りつつ日々新しい挑戦を続ける当店で、飽きることのない和食の世界をお届けします。

一日の疲れを癒すディナーとして、栄養バランスを考えた定食から気軽に楽しめる居酒屋メニューまで、幅広くご用意しています。季節の野菜天ぷらやもつ煮込みなどの和食をはじめとし、豚肉をココナッツで煮込んだエスニックな要素のある創作料理などの新たな味わいも充実しており、お一人様からグループまで心温まるディナーのひとときを心を込めて日々お届けしております。

カウンターやテーブル、座敷などの異なる席をご用意し、心地よい空間づくりを心がけています。お一人で静かにお酒を楽しみたい方にはカウンターを、ご家族やご友人とのお食事には会話を楽しめるテーブルや、ゆったりとくつろげる座敷をおすすめするなど、お酒を味わいながら心温まるひとときをできるよう努めており、お客様のニーズに寄り添いながら和食の深い味わいをお届けしています。

いたわさや枝豆といった定番おつまみから栄養満点の和食定食まで、多彩な居酒屋メニューをご用意するのはもちろん、料理に合わせた豊富な酒のラインナップがお客様をお待ちしています。しっかりとした食事をご希望の方には、ボリューム満点でありながら和食の繊細さを感じられる定食をご提案するなど、お客様の気分や好みに寄り添い、多彩なメニュー構成をご用意しております。