サービス
創業130年の老舗としてのこだわり
一人ひとりに心からのおもてなしを提供するために、ランチとディナーで異なる顔を持っています。ランチでは創業130年の伝統を活かした変わらぬ蕎麦の味わいを、ディナーでは居酒屋として和食の伝統を活かしながらも新たな味わいを追求し、お客様にゆったりとしたお食事のひとときを提供しております。変わらぬ味わいを大切にしながらも、新たな挑戦を日々大切にしております。
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石臼が紡ぎ続ける130年の蕎麦物語
浅草の喧騒から一歩入った路地裏にて創業130年の老舗蕎麦屋として、伝統を大切にしながら北海道産の厳選した蕎麦粉を石臼で丁寧に挽き、コシの強さと喉越しの良さを大切にしながら仕上げています。つゆも秘伝のレシピで蕎麦本来の風味を引き立てておりますので、四季折々の天ぷらと共にこだわりの蕎麦をお楽しみください。蕎麦にぴったりなご飯物も数多くご用意しております。
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130年変わらぬ味わいを
楽しむランチ昼の部 蕎麦処 丸花 総本店では、130年変わらぬ味わいの蕎麦をランチでお楽しみいただけます。季節の野菜天ぷらや、香り高い鴨南蛮など、バラエティ江戸っ子蕎麦メニューはもちろん、麺類とご飯物を組み合わせたリーズナブルな価格のセットランチもご用意しております。和の趣きある古き良き落ち着いた空間で、ゆったりとしたランチタイムをお過ごしください。
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カジュアルに楽しむ居酒屋ディナー
夜は蕎麦居酒屋 丸花として、蕎麦屋ならではの創意工夫が光る料理の数々を提供しています。季節の食材を使った創作料理や、和食の良さを活かしたおつまみなど、充実のディナーメニューはもちろん、カウンター席では職人の技を間近で見られ、個室では落ち着いた雰囲気でお食事を楽しめます。一日の締めくくりに130年の歴史が紡ぐ味わい深いディナーをお届けいたします。
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こだわりの日本酒と
カクテルをご用意夜は蕎麦居酒屋 丸花として蕎麦屋から居酒屋に姿を変えてさまざまなお酒もご用意しており、和食との相性を考えた全国各地の銘酒から創作カクテルまで幅広く取り揃えています。看板メニューである器からあふれんばかりのこぼれ酒や、シグネチャーカクテルであるサケ(酒)ピニャータなど、130年の歴史が育んだ和食にぴったりなこだわりのお酒のマリアージュをお届けいたします。
