Column

蕎麦の新たな味わいを開く豊富な発信

蕎麦の歴史や種類、美味しい食べ方から、和食文化の奥深さまで、幅広いテーマを取り上げながら、創業130年の経験と知識を基に、蕎麦と和食の世界をより深く探求いたします。食材の選び方や保存方法、季節ごとの楽しみ方など、日々の生活に役立つ情報も発信し、蕎麦と和食の魅力を新たな視点から再発見いたします。

  • 九で楽しむ蕎麦居酒屋の新発見

    2025/10/19
    蕎麦お酒居酒屋
    蕎麦居酒屋と聞くと、シンプルで落ち着いた料理を楽しむ場所というイメージがありますが、九で楽しむそれはひと味違います。ここでは、蕎麦の奥深い味を引き立てる料理や、意外な...
  • 楽で楽しむ絶品そば居酒屋の魅力

    2025/10/12
    お酒居酒屋 美味しい
    台東区の楽にあるそば居酒屋が人気を集めています。このエリアならではの独特な雰囲気と、絶品のそばが楽しめる居酒屋について詳しくご紹介します。本記事では、そば居酒屋の魅力...
  • 三筋エリアで楽しむ!こだわりの蕎麦居酒屋体験

    2025/10/05
    蕎麦お酒居酒屋 美味しい一人日本酒
    三筋エリアで蕎麦居酒屋を楽しむために、こだわりの蕎麦料理や美味しいお酒を提供する居酒屋を探し求める人々が増えています。蕎麦は日本で古くから親しまれている食文化の一つで...